Saftiga muffins!
150g Margarin eller smör
2 dl Strösocker
3 st Ägg
5 dl Vetemjöl
1 msk Bakpulver
1 mogen Banan
2 tsk Ingefära
Gör så här: Rör ner matfett och socker poröst, tillsätt äggen ett i taget och rör kraftigt emellan. Tillsätt mjölet blandat med bakpulver rör ordentligt till en jämn smet.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader i ca 20 minuter.
Tips! Byt ut banan och ingefära mot ca 50 gram hackad blockchoklad gärna med en kakaohalt på 80-90%.
